Schwelt der November rauhreifgrau
Stich, Bauer, ab die Wurzelsau!
Den Kessel heiz, die Wannen richt –
Mit Korn den Metzger bläue nicht
Damit er in der Trunkenheit
Den Finger nicht ins Hackfleisch schneid't!
Du trink, und schling das Mett nicht schier –
Martini dunkelt's schon nach vier!
In Stroh hüll ein das Pumpenrohr –
Die Ohrenklappen kram hervor!
Klatsch matte Fliegen an die Wand!
Die Steuerkladde nimm zur Hand
Dein Soll und Haben brav verwirr –
In den Rubriken dich nicht irr!
Das Rechenbuch, hernach verbrenn's –
Die Bäu'rin nudele die Gäns'!
Die Dreschmaschin' im Dorfe summt –
Am Haken hängt das Pferdekumt!
Der Kaffberg auf dem Anger schwillt –
Der Wrasen aus der Schlachtküch quillt!
Der Gimpel revidiert die Schleh'n –
Oft schneit es schon vor Chrysogen!
Jetzt, Frau, den Bauer stramm bekoch –
Bedenk, der Erbe fehlt euch noch!