Casero, arriba, al oeste
Cerca de la loma
Hay una casa agreste
Que es la casona
Chinas donosas que llegan
Changos para cantar
El patio criollo se llena
La luna empieza a bailar
Se alegra la noche salteña
Casona del molino
Quiero bailar con mi dueña
Y que no me falte el vino
Atrasito de la loma
Se oculta la luna
Quiero cantarte casona
Porque el aire te perfuma
Si llegas a Salta viajero
Tienes que visitar
Casona del molino
Y nunca lo olvidarás