Der July, Bauer, wringt aus dir Den Winterschnaps, das Lagerbier – Presst ab dir Speck und Griebenschmalz Und pökelt dich mit sau'rem Salz! Der Tag ist lang und noch zu knapp – Schneid von der Nacht die Hälfte ab! Der Mond noch auf den Sicheln blitzt – Der Frühwind schon die Sense ritzt! Das Korn steht heuer schlecht wie nie – Dafür der Hederich gedieh! Klag, Bauer, granz bei jedem Schritt – Ein Heer von Mäusen erntet mit! Ist auch am End' die Scheun zu klein –
Bedenk wieviel's hätt' können sein! Auf Praxedes folgt Hundstag'sh**z' – Der Knopf schmilzt dir am Hosenschlitz! Die Stiegen stehen Reih' um Reih' Wie Kelche in der Sakristei! Der Schaum flockt grün vom Pferdemaul – Die Bremse bohrt ich in den Gaul! Der feldweg mülmt. Die Schwalbe sirrt – Der Glühwurm sich ins Aug' verirrt! Vom Nacken schält sich Bast und Grind – Gewittert's, leicht die Milch gerinnt!