1
L'épervier, il faut le dire
Est petit mais bien voleur
L'épervier, il faut le dire
Est le pire des menteurs
Quand il monte dans le ciel
P
Renez garde, demoiselles!
R
L'épervier pioupi
L'épervier paopa.
L'épervier pioupi
L'épervier paopa.
2
L'épervier de ma colline
N'est pas un très bon chrétien
L'épervier de ma colline
Chante comme un vrai païen
Il connaît tous les couplets
Des filles de Camaret.
3
Batelier de la Dordogne
Pa**e-moi sur l'autre bord
Batelier de la Dordogne
Il y va vraiment trop fort
Cette espèce d'épervier
Qui commence à m'agacer.
4
Épervier si t'es un homme
Viens te poser près d'ici
Épervier si t'es un homme
Je vais chercher mon fusil
Et ce soir je mangerai
Du bon pâté d'épervier.
5
Il est venu, messieurs dames
Visiter mon poulailler
Il est venu, messieurs dames
Ma colombe il m'a volée
Et je sais que l'animal
Ce soir dansera au bal.